Per 4 persone
Ingredienti
20
acciughe fresche e pulite
mollica
di un panino
3
cucchiai di aceto
una manciatina di prezzemolo tritato
2
spicchi di aglio
sale
q.b.
Preparazione
Sistemare le acciughe aperte
sulla teglia del forno unta di olio, ammollare la mollica nell’aceto e
strizzarla bene, aggiungere in trito di aglio, prezzemolo e sale.
Ricoprire le acciughe con
questo impasto e cuocere nel forno a 180° finché non saranno dorate.
Immagine realizzata con AI
tratto dal libro:
"Tavola Aromatica" Storie, Chiacchiere, Suggestioni e... di Guja Boriani & Elena Torti